у всіх ПН за грудень дата виписки змінилась на 17.01.16, після того як у властивостях документу ПН на вкладці "додатково" було змінено поле "до рядку декларації". Як це виправити?

Ця помилка була в одній з попередніх версій, тож вам спочатку треба оновити Сонату до версії 0.15.2.
Потім, оскільки дата вже змінена вам треба буде видалити всі некоректні накладні (і з кошика також) і затягнути їх знову з ЄДРПН за допомогою запиту. Перед процедурою краще зробити резервну копію профілю.
ПС. Якщо потрібні квитанції, то їх перед видаленням накладних треба експортувати (експорт підписаних даних) у якусь папку, щоб потім можна було імпортувати назад.

сьогодні тільки оновила Сонату до цієї версії

Дякую!